kuliner jogja kekinian 2019

Makanan Populer Jogja Wajib Dicoba Makanan Populer Jogja Wajib Dicoba

Makanan Populer Jogja Wajib Dicoba – Mungkin anda sudah pernah membaca artikel serupa atau sejenis,tapi artikel ini berbeda karena sudah kami ambil dari sumber terpercaya , berikut mengenai makanan jogja terpopuler yang waib anda coba.

Bicara tentang kota Yogyakarta tidak akan ada habisnya. Selain terkenal dengan kota pelajar, Yogyakarta juga terkenal dengan kota wisata dan kuliner yang menarik. Kuliner khas Yogyakarta tidak hanya bisa dinikmati di siang hari tetapi juga di malam hari dan tidak pernah sepi. Kuliner Yogyakarta siap menggoyang lidah para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Berikut 7 Makanan Khas Yogyakarta Terpopuler versi digiku.com :
1. Gudeg Jogja

Gudeg adalah makanan yang terbuat dari nangka. Gudeg ada tiga macam yaitu gudeg basah, gudeg kering dan gudeg manggar. Perbedaan antara gudeg basah dan kering hanya teksturnya gudeg kering dimasak lebih lama sehingga teksturnya lebih kering dan cenderung lebih manis dan warnanya lebih coklat. Lain halnya dengan gudeg manggar terbuat dari bunga kelapa. Gudeg jogja biasanya dinikmati dengan sambel goreng krecek, telur, dan tempe. Gudeg sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan.
2. Angkringan Jogja

Angkringan adalah makanan yang menjamur di banyak tempat di Jogjakarta. Penjualan angkringan juga sangat unik yaitu berbentuk gerobak dorong seperti kaki lima sangat populer. Angkringan jogja bermula dari perantauan seorang mbak Pairo dari Klaten, kemudian usaha ini terus berkembangdan diteruskan oleh Likman putranya. Tidak heran jika angkringan yang terkenal adalah angkringan Likman. Menu andalannya adalah nasi kucing, yaitu nasi putih polos yang diberi isian oseng tempe, oseng teri, atau sambel dan dibungkus menggunakan daun pisang. Selain nasi, juta tersedia berbagai macam lauk berupa sate yaitu seperti sate usus, sate telur puyuh, sate kerang, sate jamur, sate ayam dan berbagai gorengan. Selain makanan di angkringan kita juga menemukan minumannya yang sangat terkenal adalah kopi joss, yaitu kopi panas yang dicelupkan arang panas yang masih membara. Usaha angkringan sudah menjamur di kota jogja bahkan sudah ada di beberapa kota di Indonesia.
3. Oseng Mercon

Oseng mercon terbuat dari tumis tetelan sapi yang lezat dimasak dengan cabai rawit hingga menimbulkan aroma kuat. Selain tetelan sapi, bagi anda penggemar seefood sudah tersedia oseng mercon oseng cumi dan udang juga. Bahan yang digunakan untuk membuat oseng mercon yaitu tetelan daging sapi, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, lengkuas, garam dan gula merah. Sesuai dengan namanya cara pembutan oseng mercon dengan cara di oseng dan dari segi rasa oseng mercon ini sangat meledak di mulut yang berasal dari cabai rawit. Bagi orang yang senang makan pedas oseng mercon ini bisa dijadikan salat satu pilihan makanan. Oseng mercon ini lebih mudah ditemui malam hari di tempat lesehan.

Baca Juga:Kuliner Jogja 24 Jam

4. Sate Klathak

Sate klathak ini berasal dari Imogiri Bantul. Sate Klathak terbuat dari daging kambing. Jika kita lihat nama sate yaitu klathak, hal ini disebabkan dalam proses pemasakan hanya menggunakan garam jadi ketika sate dibakar menimbulkan bunyi klathak. Hal yang membedakan sate klathak dengan sate lainnya yaitu penusuk sate dan bumbu yang digunakan. Penusuk sate klathak terbuat dari jerusi besi sepeda. Bumbu yang digunakan untuk membuat sate hanya garam. Biasanya sate akan lebih mantap jika dinikmati dengan nasi yang disiram kuah gulai dan irisan cabe.