Resep Makanan Yogyakarta

Resep Oseng-Oseng Mercon Khas Jogja Resep Oseng-Oseng Mercon Khas Jogja

Makananjogja.com – Di sebuah kota yang dikenal lebih banyak karena masakan manisnya, tersimpan juga kekayaan kuliner dengan dimensi rasa yang berbeda. Ya, Jogja juga dikenal karena masakannya yang pedas-pedas loh teman-teman. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Sebagai salah satu destinasi kuliner di Indonesia yang terbaik, selalu saja ada hal baru yang bisa dicoba setiap saat aku bertandang ke sini. Sudah kesekian kalinya ke Jogja masih saja ada kedai gudeg yang belum aku sambangi atau bakpia rekomendasi teman yang harus dicoba. Yang menarik adalah awalnya aku mengira pemunculan oseng-oseng mercon di Jogja ini sensasional seperti misalnya seblak dari Bandung.

Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini. Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan sembarang makanan yang begitu-begitu saja. Terlebih ketika di berbagai penjuru kota ada saja warung atau restoran yang menjajakannya. Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis. Proses masaknya sengaja memang agak memakan tambahan waktu agar semua bumbu benar-benar menyatu dengan akrab. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya. Nah, kalau dirasa resep ini masih bisa didampingi beberapa masakan lainnya agar terasa lebih nikmat, aku ada beberapa resep yang bisa kamu coba di kesempatan berikutnya. Berhubung sudah dalam mode oseng-oseng, bagaimana kalau kamu mencoba oseng-oseng dengan menggunakan buncis ataupun orek tempe? Dengan penampilan apik keluarga oseng-oseng bertiga ini pasti lengkap sudah makan malam ataupun buka puasa kamu. Kalau ada yang kurang, ayo jangan ragu menambah lagi ya teman-teman!

Jika Anda berkunjung ke tempat wisata Kaliurang, jangan lupa mampir ke sini. Restoran ini tepat nya berada di dalam Museum Ulen Sentalu. Keunikan dari tempat ini desain interior nya yang identik dengan zaman kolonial Belanda. Menu yang bisa Anda pesan di sini adalah cream soup yang kental dan gurih dan juga cordon bleu yang bisa mengenyangkan Anda. Menu ala western pun juga disediakan di sini seperti burger, spaghetti dan lain-lain. Jejamuran merupakan tempat makan di Jogja yang menu nya serba jamur. Restoran ini membudidayakan sendiri jamur yang digunakan dalam produksi nya. Tidak mengherankan jika jamur yang digunakan dalam kualitas yang fresh dan segar. Saat berada di sini jangan lupa untuk memesan sate jamur, omelet jamur, keripik jamur, gulai jamur dan minuman nya pun mengandung jamur. Harga: Rp. 14.000 s/d Rp. Milas merupakan restoran yang dikhususkan untuk Anda yang vegetarian. Masakan yang diolah pun merupakan hasil dari kebun sendiri sehingga kualitas nya pun lebih terjamin. Anda akan merasakan menu-menu yang variatif dan juga inovatif.

Menu yang bisa Anda coba di sini adalah salad sayur, sayur lodeh dan berbagai macam es krim yang terbuat dari sayuran. Anda juga belanja sayur di sini untuk dibawa pulang. Harga: Harga mulai dai Rp. Konsep kafe ini sangat unik sebab menggunakan buku di dalam nya. Tempat ini bisa Anda jadikan sebagai destinasi kuliner yang pas. Terutama jika Anda sedang ada tugas, Anda bisa mengerjakan di tempat ini. Menu yang bisa Anda pesan di sini ada croissant dengan keju nya yang lezat.

Baca Juga  : Tempat Makan Di Jogja Yang Enak Dan Murah Istimewa

Yang pasti Anda bisa memesan kopi dengan berbagai macam varian untuk menemani Anda mengerjakan tugas. Harga: Rp. 15.000 s/d Rp. Tempat ini memiliki nuansa instagram able khusus untuk anak muda. Anda akan menemukan tulisan Jogjakarta dengan aneka warna di resto ini. Banyak remaja yang menggunakan tulisan tersebut sebagai latar belakang foto sehingga nuansa ya disebut dengan instagram-able. Menu yang bisa Anda coba di sini seperti fruit salad, nasi rendang, grilled chicken, baked alaska dan lain-lain. Menu di sini dibagi menjadi tiga yaitu menu pembuka, menu utama dan penutup.

Ruang cafe atau cafetarium Jogja dijadikan sebagai tempat nongkrong yang asyik di Jogja. Dengan konsep kekeluargaan membuat cafe ini memiliki suasana yang hangat. Menu yang bisa Anda pesan di sini adalah Juice, Coffee, shake, nasi goreng pattaya dan masih banyak lagi lain nya. Harga: Rp. 2.000 – Rp. Kedai poci merupakan tempat makan yang menyediakan beragam menu seperti nasi goreng, cap cay, beragam sate seperti sate usus, sate telur puyuh dan masih banyak lagi lain nya.

Minuman yang sering dipesan ketika berada di sini adalah minuman teh yang diseduh di dalam poci. Suasana lesehan di tempat ini membuat pengunjung nya betah berlama-lama bercengkrama di sini. Bagi Anda pecinta cokelat wajib untuk datang ke tempat ini. Banyak menu dari aneka cokelat yang bisa Anda coba di sini. Anda bisa mencoba minuman cokelat panas atau dingin ditambah dengan pancake yang di atasnya diberikan toping es krim dengan cokelat. Sangat lezat sekali tentu nya. Jangan lupa juga untuk mencoba menu Lava You.

Resep Kue Geplak, Oleh-oleh Khas Yogyakarta Resep Kue Geplak, Oleh-oleh Khas Yogyakarta

Makananjogja.com – Berlibur ke DIY atau Daerah Istimewa Yogyakarta belum lengkap jika pulang tapi belum bawa oleh-oleh berupa batik, gudeg, kue pia dan geplak. Yap, Yogyakarta atau Jogja memang menjadi destinasi liburan yang menyuguhkan beragam wisata menarik. Juga untuk wisata kulinernya. Salah satu kue dari Jogja yang sangat terkenal dan digemari banyak orang adalah kue geplak yang memiliki ciri khas legit menggigit tapi bikin nagih. Bentuknya yang bulat-bulat kecil dengan varian warna cantik, menjadikan geplak sangat istimewa.

Untuk bisa mengonsumsi geplak, sebenarnya kita nggak harus pergi ke Jogja dulu lho Ladies. Kita bisa membuat kue geplak sendiri di rumah. 1. Ayak tepung beras. Sangrai hingga kering. Tambahkan kelapa parut, aduk rata. 2. Rebus air matang bersama gula pasir hingga mendidih dan gula larut. 3. Masukkan adonan tepung dan kelapa ke dalam air rebusan gula. Tambahkan garam, aduk rata hingga mengental dan mendidih. 4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan, aduk rata. 5. Ambil adonan, bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera. 6. Letakkan adonan di atas loyang dan biarkan dingin serta mengeras. 7. Kue geplak siap disajikan. Itulah resep kue geplak yang legitnya menggigit. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

Tak hanya mahasiswa, beberapa pengunjung pun tampak seperti pegawai kantoran yang cukup mapan. Jadi dibalik harga menu Lesehan Aldan yang murah terdapat cita rasa kelezatan yang memuaskan. Tempat makan enak di Jogja yang murah ini menawarkan lotek dan gado-gado dengan bumbu kacang halus yang khas dan menggoda selera. Tiga cobek besar jadi ciri khasnya. Bagi Anda penggemar lotek, wajib nyobain lotek khas Bu Ning. Warung Bu Ning terletak beberapa puluh meter dari Lapas Wirogunan, Tamansiswa, Yogyakarta. Tepatnya di Jl. Surokarsan 32, Yogyakarta, Indonesia. Meski dibuat dalam porsi besar, tak perlu khawatir Anda akan kehilangan cita rasanya. Rebusan bayam, kobis, tauge, dan bahan lainnya direbus sempurna. Bumbu kacang yang diulek halus berpadu dengan sayuran sehingga menambah nikmat lotek Bu Ning. Begitu pun dengan gado-gadonya. Kesegaran sayuran yang dipakai untuk bahan lotek dan gado-gado Bu Ning selalu terjaga. Tak jarang para turis asing juga singgah ke warung Bu Ning ini. Mereka ingin merasakan pula salad khas Indonesia. Terkadang ada juga ‘bule-bule’ yang turun langsung membuat lotek atau gado-gado pesanan mereka. Harga-nya murah meriah, hanya dengan Rp.10.000 Anda sudah bisa menikmati seporsi lotek enak Bu Ning.

Satu lagi tempat makan enak dan murah di Jogja yang menyajikan menu lotek, yaitu lotek Lotek Teteg. Selain rasanya yang khas, porsinya seabreg, lokasinya yang strategis dan tempatnya yang teduh membuat warung ini ramai dikunjungi pecinta kuliner Jogja yang enak dan murah meriah. Warung yang terletak beberapa meter sebelah timur Stasiun Lempuyangan ini tidak hanya menyajikan lotek dan gado-gado, aneka macam juice dan minuman lainnya bisa Anda nikmati di sini. Harga loteknya murah meriah, 10 ribu rupiah per porsinya. Kesan pertama saat melihat lotek dan gado-gado tersebut tentu saja kaget dan bingung karena ternyata porsinya sangat banyak. Namun jangan kuatir, begitu sesendok lotek masuk ke mulut, bumbu kacang langsung terasa di lidah. Bumbunya meresap sempurna di antara rebusan bayam dan kacang panjang yang menjadi isian khas dari lotek tersebut. Krupuknya kriuk-kriuk renyah, sangat pas dengan bumbu kacangnya. Begitu juga dengan gado-gadonya, bumbu kacang yang pekat menyatu dengan kesegaran sayur yang ada dalam gado-gado Teteg ini. Tau-tau habis deh porsi besarnya.

Baca Juga  : 10 Makanan Khas Jogja Yang Wajib Kamu Coba

Anda penggemar masakan olahan jamur? Jangan sampai melewatkan tempat makan enak dan murah di Jogja yang satu ini. Jejamuran Resto namanya, yang terletak Jl. Magelang KM. 11 RT. 01 RW. 20, Desa Niron, Pandowoharjo, Tridadi, Kec. Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Restoran di Jogja yang enak dan murah ini menyediakan makanan serba jamur. Jadi segala macam makanan yang ada disini dari jamur seperti Sate Jamur, Sup Jamur, Pepes Jamur, Rendang Jamur, Tongseng Jamur dan menu lainnya yang terbuat dari jamur. Rasa masakan tersebut mirip rasa masakan aslinya. Satenya ada bumbu kacang, rendangnya sepeti bumbu rendang pada umumnya, karedok, tongseng dan sup begitu juga. Apalagi didukung dengan minuman Terong Belanda Squash, hmmm… benar-benar maknyus dan seger. Harga menu di Jejamuran cukup murah meriah antara Rp. Sate Klathak Pak Pong menyajikan sate spesial yang tak akan Anda temukan di tempat lain. Sate ini memiliki rasa yang khas dan nikmat. Hal ini didapat dari bumbu sederhana yang digunakannya. Sate Klathak hanya menggunakan garam, merica dan kecap.